Beaucoup de consommateurs connaissent le plaisir de trouver une marque familière à un prix qui ressemble à une erreur. Ollie's Bargain Outlet bâtit sa chaîne de magasins autour de ce moment. Ses acheteurs raflent des articles de fins de séries, c'est-à-dire des stocks excédentaires ou résiduels que les fabricants et les grossistes veulent écouler. L'entreprise les revend ensuite dans des magasins dépouillés, de type entrepôt, où l'on trouve de tout, de la lessive au mobilier de jardin. Les étiquettes affichent le prix d'un concurrent à côté de celui d'Ollie's, de sorte que l'économie est visible en rayon. L'entreprise croît principalement en ouvrant de nouveaux magasins.
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