Es muy posible que el cartón de huevos de la nevera de un supermercado proceda de Cal-Maine Foods. La empresa produce, clasifica, envasa y distribuye huevos con cáscara a supermercados y empresas de alimentación de todo Estados Unidos. Su oferta abarca desde huevos convencionales hasta huevos de gallinas criadas sin jaula, ecológicos y de gallinas criadas en pastos. Los vende con sus propias marcas y, a través de una cooperativa, con la marca Eggland's Best. También elabora tortitas de huevo y tortillas ya cocinadas. Su ganancia es la diferencia entre lo que pagan los compradores y lo que cuesta producir y distribuir esos huevos.
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